Фотография риса с ананасом.
Рис с ананасом
домашняя кухня, рис с ананасом, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировРис с ананасом - это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях - рассказываю, как готовить рис с ананасом. Попробуйте приготовить рецепт кекса с апельсинами, ананасом и грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На ужин, Для детей, На ужин, На скорую руку
Aelita Рецепты на ужин Домашние рецепты Рецепты на скорую руку
Готовим рис с ананасом
Ингредиенты
- Ананас — 2 шт.
- Рис отварной — 4 стак.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Лук-шалот — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец чили — 1 шт.
- Орехи кешью — 1/2 стак. (опционально)
- Горошек зеленый замороженный — 1/2 стак. (опционально)
- Яйцо — 1 шт.
- Изюм — 1/4 стак. (опционально)
- Бульон — 3 ст.л.
- Рыбный соус — 3 ст.л.
- Карри (порошок) — - По вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Лук зеленый — 3 шт.
Инструкция
-
Рис необходимо отварить до готовности, затем добавить в него ложку масла и перемешать. Это делается для того, чтобы рис не слипся.
-
Произвольно нарезаем лук-шалот, чеснок и перец чили. Обжариваем в масле примерно 1 минуту на быстром огне.
-
Разбиваем в овощи яйцо, быстро перемешиваем.
-
Сразу вслед за этим добавляем в сковороду рыбный соус, бульон, карри и сахар. Перемешиваем.
-
Добавляем орехи кешью (по желанию), перемешиваем и жарим еще 30 секунд.
-
Добавляем рис, перемешиваем.
-
Ананас разрезаем вдоль пополам, из обеих половинок аккуратно вырезаем мякоть. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, а оставшуюся лодочку из ананаса не выбрасываем - в ней будем эффектно подавать блюдо. Добавляем в сковороду мякоть ананаса, замороженный горошек (по желанию) и изюм (по желанию).
-
Жарим еще 2-3 минуты, пробуем на вкус, если нужно - регулируем вкус добавлением специй и соусов. Снимаем с огня.
-
Блюдо подаем в лодочках из ананаса. Приятного аппетита!
На заметку
По своей сути, рис с ананасом - это универсальный гарнир, который во многих кухнях народов мира подают к самым разнообразным блюдам. Однако, как о мне, рис с ананасом может послужить вполне достойным самостоятельным обедом, особенно - для женской половины населения, для которой наличие мяса в блюде не является ключевым фактором. А вообще, как бы вы ни использовали рис с ананасом, это - действительно очень вкусно, оригинально и ярко. Попробуйте!:)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожный тортик с ананасом и личи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Aelita, замечательный рецепт риса с ананасом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
При случае, попробуйте приготовить рецепт likemoms.ru/salaty/postny-salat-s-ananasom. Реально, очень вкусно.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт отличный!
делаю рис с ананасом регулярно.
Рецепт весьма кстати!
Приготовила.
Едим.
Но от риса с ананасом я ожидала бО'льшего!!!
Прикольно получилось класс!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусна
Спасибо еще раз ,Aelita, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.