Рецепт шоколадного флана

Фотография шоколадного флана.

Шоколадный флан

французская кухня, шоколадный флан, десерты, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт десертов

Такой десерт, как шоколадный флан, идеально подойдет и для угощения гостей и для простого семейного чаепития. Приготовьте шоколадный флан по этому простому рецепту, вы останетесь довольны. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Французская
  • Способ приготовления: На плите~0~В духовке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет

Готовим шоколадный флан

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 80 г черного шоколада
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 50 мл молока

Инструкция

  1. Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость, влить туда молоко и поставить на водяную баню. Держать смесь, помешивая, на водяной бане до полного растворения шоколада, снять емкость и отставить в сторону.

  2. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером около минуты. Постепенно всыпать сахар и взбивать еще около минуты до его растворения. Влить шоколадно-молочную смесь и размешать. В широкой кастрюле вскипятить воду, вылить яичную массу в порционные формочки.

  3. Готовить шоколадный флан на водяной бане около 35 минут до готовности. Можно выпекать шоколадный флан в духовке - для этого нужно в большую форму влить кипяток и поставить в нее формочки с фланом (вода не должна заходить выше половины формочек).

  4. Вынуть формочки из духовки и остудить в течение 5 минут. Перевернуть их донышком вверх, снять формочки и украсить по желанию растопленным шоколадом или веточками мяты. Подавать шоколадный флан с кофе. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Крекотун Галя
Крекотун Галя

Рецепт весьма кстати!

lyuda
lyuda

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шоколадный флан — это очень вкусно!

Евстафьева Светлана
Евстафьева Светлана

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадный флан.
О результате напишу позже.

anima
anima

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Скавидис Ксюня
Скавидис Ксюня

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Эльза Бершацкая
Эльза Бершацкая

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю шоколадный крем.

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

atestofo
atestofo

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

umionc1983
umionc1983

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!