Фотография тарталеток.
Тарталетки
домашняя кухня, тарталетки, тарталетки, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт тарталетокСобираетесь накрывать стол к празднику или хотите сделать фуршет для друзей? Тогда вам пригодятся тарталетки. Вот хороший рецепт, как приготовить тарталетки (тесто), на основе сливочного масла. Попробуйте приготовить рецепт сливочного чизкейка без выпечки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Свитенко Кристюша Праздничные рецепты Закуски на праздничный стол Фуршетные закуски Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки
Ингредиенты
- Сливочное масло — 115 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Мука — 1,5 стак.
- Сметана — 1/4 стак.
Инструкция
-
1. В чашу миксера выложите муку, соль, сахар, нарежьте кусочками сливочное масло и добавьте его в чашу. Перемешайте до образования крошки.
-
2. Выложите в чашу сметану и перемешивайте до образования теста, комка, который держится вместе.
-
3. Сформируйте единый ком и оставьте его на 5-10 минут. Посыпьте стол мукой и выложите тесто.
-
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт (0,5 см в толщину), вырежьте формочки.
-
5. Выложите тесто в формы для кексов, руками прижмите его к бортикам.
-
6. С помощью вилки сделайте проколы, чтобы в процессе выпечки тесто не вздулось.
-
7. Отправьте тарталетки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 12-14 минут, затем аккуратно удалите из формы и остудите, а затем используйте.
На заметку
Тарталетки по этому рецепту можно подавать со сладкой начинкой, например, с фруктами и взбитыми сливками, с карамелью и шоколадом. А также их используют для салатов, для закусок с морепродуктами, с мясом. Для выпечки отлично подойдут формочки для кексов.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кабачки с капустой и картошкой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила тарталетки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибочки за вкусняшку
Какой интересный рецепт тарталеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Заприметила новый рецепт тарталеток с красной икрой, но вот еще руки не дошли.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тарталетки, если бы не доверяла рецептам Свитенко на все 100%.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.