Рецепт бутербродов с ростбифом

Фотография бутербродов с ростбифом.

Бутерброды с ростбифом

домашняя кухня, бутерброды с ростбифом, бутерброды, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт бутербродов

Предлагаем вам приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер - с домашним ростбифом. Попробуйте приготовить рецепт бутербродов с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим бутерброды с ростбифом

Ингредиенты

  • охлажденная говяжья вырезка - 1 кг
  • горошины черного перца - 10 шт.
  • морская соль
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • дижонская горчица - 1 ст.л.
  • зубчик чеснока - 1 шт.
  • 1 длинный французский багет
  • зеленый базилик и помидоры черри для украшения

Инструкция

  1. Духовку разогреть до 220 С. Мясо обсушить бумажным полотенцем. В ступке растереть перец и соль, добавить оливковое масло. Натереть мясо этой смесью.

  2. Обжарить мясо, запечатав его со всех сторон до золотистой корочки, на хорошо разогретой сковороде. Переложить на блюдо и дать отдохнуть примерно 5-7 мнут.

  3. Горчицу соединить с измельченным чесноком, перемешать и обмазать мясо. Уложить в мясо в глубокий противень и готовить сначала 10 минут при 220 С, а затем при 150 С - еще 30 минут.

  4. Запеченное мясо достать из духовки. Дать отдохнуть, 10-15 мин и нарезать. Подавать в виде бутербродов: куски багета сбрызнуть оливковым маслом, лучше "экстра вирдин", выложить на хлеб ростбиф, а сверху разрезанные пополам помидоры черри и листья базилика. При желании, хлеб можно подсушить быстро на сухой сковороде, смазать тонким слоем горчицы, а потом уже сбрызнуть маслом.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала бутерброды со шпротами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
susotr
susotr

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

agata
agata

А я сделала бутерброды с ростбифом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

istiti
istiti

Надо попробовать приготовить бутерброды с ростбифом

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

sonya
sonya

Я обязательно на днях попробую твой вариант бутербродов с ростбифом

Патлатенко Ярина
Патлатенко Ярина

Yuliya72, рецепт бутербродов с ростбифом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

engidatou
engidatou

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бутерброды с ростбифом на её день рождения:)))
yuliya72, огромное спасибо за ваши рецепты!!

hedsules
hedsules

Довольна бутербродами с яйцом. Обязательно попробуйте.