Рецепт бутербродов с баклажанами

Фотография бутербродов с баклажанами.

Бутерброды с баклажанами

домашняя кухня, бутерброды с баклажанами, бутерброды, Простой рецепт, двадцать две порции

Рецепт бутербродов

Питательные горячие закусочные бутерброды с баклажанами - прекрасная альтернатива колбасным сандвичам и даже мини-пиццам. Попробуйте приготовить рецепт бутербродов с баклажанами и помидором. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим бутерброды с баклажанами

Ингредиенты

  • Белый хлеб - 6 ломтиков
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Сыр (твердый) - по вкусу
  • Сливочное масло - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Зелень (петрушка, базилик) - на подачу
  • Спелые помидоры - по желанию

Инструкция

  1. Какие осенние закуски вы хотели бы видеть у себя на праздничном столе? Непременно с овощами! Иначе зачем нам тогда осень, если в полной мере не воспользоваться ее дарами. Питательные горячие закусочные бутерброды с баклажанами - прекрасная альтернатива колбасным сандвичам и даже мини-пиццам.

  2. Идея с этой закуской пришла спонтанно. Хлеб, имеющийся в доме, слегка зачерствел, но дети так захотели мясных бутербродов с сыром в микроволновке, что мне ничего не оставалось, как угодить им. Как заботливая мама я не могла не воспользоваться случаем и поэкспериментировать: приготовила горячие бутерброды с баклажанами под шапочкой плавленого сыра. Какая вкуснятина! Когда я раскрыла секрет совсем не колбасной начинки, то чуть не получила мешок обид от старшей дочки. До сегодняшнего дня она не ела баклажанов, в каком бы вкусном виде их ни поднесли. Теперь уплетает за обе щеки! Итак, действуем.

  3. Ингредиенты. Баклажаны возьмите небольшие. Хлеб может быть и свежим, а не подсушенным как у меня - это не принципиально. Масло - только сливочное. Вы не представляете, какими вкусными получаются на нем сливочные бутербродики. Остальные продукты - по списку. Помидоры используются по желанию.

    бутерброды с баклажанами
  4. Рецепт. Куриные яйца вместе с двумя щепотками соли взбиваются венчиком.

    бутерброды с баклажанами
  5. Хлеб формируется тонкими ломтиками. Можно взять в нарезке. Пропитывается яичной смесью.

    бутерброды с баклажанами
  6. Поджаривается на сливочном масле с двух сторон до средней румяности. Сковородку перед использованием нужно хорошо разогреть вместе с маслом, но не раскалять.

    бутерброды с баклажанами
  7. Баклажаны нарезаются тонкими пластинками. Солятся. Через 30 минут промакиваются бумажными салфетками.

  8. Подрумяниваются также на сливочном масле с двух сторон до средней румяности.

    бутерброды с баклажанами
  9. Пока готовятся баклажанные язычки, сыр трется на мелкой терке вместе с чесноком.

    бутерброды с баклажанами
  10. Получившиеся хлебные гренки дополняются баклажанами.

    бутерброды с баклажанами
  11. Поверх баклажанчиков - тертый чесночный сыр. Перед подачей к праздничному столу бутерброды отправляются в микроволновую печь на несколько секунд. Сыр расплавился - бутерброды готовы! Дольки спелого домашнего помидора поверх сырной шапочки, в сочетании с базиликом, плюс, конечно, герои нашего торжества - это красиво и вкусно. Наши праздничные бутерброды с баклажанами, помидорами и сыром непременно стоит приготовить и попробовать.

  12. Удивляйте близких своими овощными эксклюзивами с радостью!

    бутерброды с баклажанами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горячие бутерброды. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Галицкая Леся
Галицкая Леся

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tanyusha
tanyusha

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sycheva_78 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

lidiya94
lidiya94

Сделала бутерброды с баклажанами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Степченко Ариша
Степченко Ариша

Как же аппетитно.

waniroro
waniroro

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

engidatou
engidatou

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

idlollum
idlollum

Рецепт likemoms.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-s-baklazhanami-i-pomidorami я уже пробовала, теперь еще приготовим бутерброды с баклажанами.

Диана Фатова
Диана Фатова

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

tsarkova_76
tsarkova_76

Вы там знаете толк в еде :)

Милюгина Тася
Милюгина Тася

Это, реально, вкуснотища.

tsarkova_76
tsarkova_76

Sycheva_78, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.