средиземноморская кухня, банановый десерт с карамелью, десерты, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт десертовТакого нежного и воздушного десерта вы еще не пробовали! Рецепт бананового десерта с карамелью станет одним из ваших любимых, такое сочетание ингредиентов оценят даже настоящие гурманы. Попробуйте приготовить рецепт бананового пудинга с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт средиземноморской кухни Бахтина Каролина
Молоко влить в кастрюлю, всыпать сахар (1,5 ст. л. оставить для печенья), крахмал и соль, размешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Варить около минуты до загустения, помешивая. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать. В отдельной миске взбить яйца и ввести смесь в молочный крем.
Тщательно размешать крем и поставить кастрюлю на огонь. Не доводя до кипения, нагреть смесь, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сливочное масло, ванилин и хорошенько размешать. Полностью остудить крем и накрыть кастрюлю пищевой пленкой.
Отправить приготовленный крем для бананового десерта с карамелью в холодильник на полчаса до застывания. Печенье сложить в пакет и растолочь в крошку. Сложить ее в миску вместе с сахаром и растопленным маслом, тщательно растереть все вилкой.
Духовку разогреть до 170/180С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить крошку из печенья плотным слоем на противень, разровнять и отправить в разогретую духовку на 10 минут (или больше). Когда появится золотистый цвет, вынуть противень из духового шкафа и полностью остудить. Охлажденные сливки взбить в устойчивую пену с щепоткой соли и чайной ложкой сахарной пудры.
Полученную основу снова измельчить в крошку. На дно креманок (или порционных баночек) выложить слой крошки, покрыть тонкими кружками бананов. Покрыть слоем охлажденного заварного крема, пару кружков банана. Сверху выложить слой взбитых сливок и карамели.
Повторить слои в том же порядке и отправить десерт минимум на 3 часа в холодильник. Спустя указанное время вынуть формочки из холодильника, украсить крошкой из печенья, кружочком банана, карамелью и подавать. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановый десерт в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
ОО, мой любимы рецептик бананового десерта с карамелью
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Бахтина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пудинг банановый рай - очень понравилось.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Здравствуйте Бахтина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо тебе, Бахтина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Бахтина, отличный рецепт бананового десерта с карамелью, все ингредиенты любимые.