Фотография шарлотки с персиками.
Шарлотка с персиками
белорусская кухня, шарлотка с персиками, шарлотка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шарлоткиЧто может быть проще в приготовлении домашней шарлотки с сезонными спелыми фруктами? Такой вкусный, тающий во рту, нежный пирог с сочными персиками и аппетитной корочкой под силу приготовить даже ребенку. Попробуйте приготовить рецепт запеканки с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Кухня: Белорусская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Перекус, Десерт
Рецепт белорусской кухни Арина Кондрашова
Готовим шарлотку с персиками
Ингредиенты
- 4 средних персика
- 4 яйца
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
Инструкция
-
По желанию можно предварительно очистить персики от кожуры: сложить плоды в кипящую воду и проварить в течение минуты, после чего слить ее, залить фрукты холодной водой и оставить остывать. Очистить остывшие персики от кожуры (или просто вымыть), удалить косточку и порезать на небольшие кусочки.
-
Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем в одну миску и размешать. Яйца вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре вместе со сметаной. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой или просто застелить пергаментной бумагой.
-
Яйца взбить до появления пышной пены и всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать еще 5-7 минут на высоких оборотах до образования густой и светлой массы. Убавить скорость миксера и ввести по ложке сметану. Подмешать к полученной кремовой массе сухую смесь, вымешать однородное тесто и соединить его с нарезанными персиками.
-
Перелить все в заранее приготовленную форму для выпечки, разровнять и отправить в разогретую духовку. Выпекать шарлотку с персиками до румяной корочки примерно 40 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким полотенцем и оставить как минимум на 15 минут.
-
Персиковая шарлотка вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк с персиками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шарлотки с персиками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за шарлотку с персиками и красивое оформление!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
А я привыкла готовить http://likemoms.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-apelsinami.
Я тоже обожаю шарлотку с персиками
но сама делала только один раз.
Это реально наслаждение
Арина, отличный рецепт шарлотки с персиками
спасибо за идейку
Делаю шарлотку с персиками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сижу сейчас, доедаю шарлотку с персиками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шарлотку с персиками пробовать))))
Арина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шарлотку с персиками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!