Фотография чебуреков.
Чебуреки
узбекская кухня, чебуреки, чебуреки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт чебурековПопробуйте приготовить рецепт ватрушек из слоеного теста с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Узбекская
Рецепт узбекской кухни Света (Ом-Али) Классические рецепты Быстрые закуски
Готовим чебуреки
Ингредиенты
Тесто:
- 2 стак. муки
- 2 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- 1 стак. кипятка.
Инструкция
-
Смешать все, кроме воды. Залить кипятком и быстро перемешать.
-
Когда остынет, замесить тесто. Этого теста у меня хватает на 6 больших штук. С этим же тестом я делаю чебуреки.
-
Начинка для чебуреков: Обжариваем лук (я присыпаю лук сахарком, тогда лук не так горит), добавляем томат и еще немного обжариваем. Остужаем. Соединяем с фаршем, добавляем кинзу (кто любит), укроп, петрушку, соль, перец и воду. Фарш не должен стать жидкий, но он должен легко размазываться.
-
Когда мы лепим чебуреки, обязательно следим за тем, чтобы внутри не оставался воздух - тогда они получатся сочные и вкусные.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи из свекольных листьев. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чебуреками!
Спасибо Света за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Впервые в жизни замахнулась на чебуреки, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чебуреки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чебуреков он не ел.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить острый салат из кабачков на зиму likemoms.ru/salaty/ostry-salat-iz-kabachkov-na-zimu. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я недавно как раз делала чебуреки.