Рецепт соуса бешамель

Фотография соуса бешамель.

Соус бешамель

русская кухня, соус бешамель, соус бешамель, Простой рецепт, #error: parameter 1 'number' should not be empty.

Рецепт соуса бешамель

Попробуйте приготовить рецепт запеканки из баклажанов с сыром и соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Кухня: Русская

Готовим соус бешамель

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 1,5 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст.л. муки
  • 0,5 л молока
  • 1 стак. мясного бульона
  • мускатный орех
  • лимонный сок
  • соль.

Инструкция

  1. Лук мелко нарезать и обжарить в масле, добавить соль, муку и еще немного пожарить.

  2. Пассировку соединить с кипящим молоком и горячим бульоном, добавить соль, мускатный орех, все хорошо перемешать, довести до кипения и кипятить 30 минут на слабом огне.

  3. Готовый соус бешамель процедить через сито и взбить до получения пены, добавив лимонный сок.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту каннеллони с овощами с сыром и соусом бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Галя Хабибулаева
Галя Хабибулаева

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

svetlana77
svetlana77

Uprillara1979, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

estesus
estesus

Как же хочется соуса бешамель!!!

rurtinser1989
rurtinser1989

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе соус бешамель в коллекцию рецептов.

polli
polli

На сайте нашла http://likemoms.ru/sousy/sous-beshamel/beshamel просто ли приготовить?

telpee
telpee

Прочитала, надо попробовать.

nesteath
nesteath

Приготовила!!!
uprillara1979, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

aida
aida

Ох, какая вкуснятина!

Султангалиева Ольга
Султангалиева Ольга

Я приготовила соус бешамель на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

eldariot2000
eldariot2000

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

usataya_96
usataya_96

Сегодня первый раз готовила соус бешамель.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.