домашняя кухня, винегрет, винегрет, Простой рецепт, десять порций
Рецепт винегретаВсегда актуальный и всесезонный салат!
Винегрет как палочка - выручалочка, и в будни и на праздник. Многими любим за вкус, сытность и легкость. Готовить тоже просто, а с современными кухонными помощниками и подавно! Вариантов тоже много, но просят приготовить практически всегда классику, как нам в детстве готовили мамы и бабушки. Это еще один из семейных рецептов. Попробуйте приготовить рецепт чоко-панкейков на завтрак. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
entupe2004 Красивые рецепты Салаты из капусты
Подготовить продукты.
Картошку, свеклу и морковь отварить как вам больше нравится. Я давно отвариваю в пароварке, предварительно почистив, частично нарезаю свеклу и картошку, морковь оставляю целой. Так все овощи будут готовы за 20 минут, вкус их превосходный, а время готовки сокращается существенно.
Пока работает пароварка, начинаем готовить салат: мелким кубиком нарезать лук.
Также мелко нарезать огурцы.
В глубокой миске смешать холодные продукты: лук.
С капусты слить рассол, слегка отжать - добавить к луку.
Следом горошек.
И маринованные огурчики. Все продукты хорошо, но бережно перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник. Пока овощи доварятся и остынут.
Остывшие картошку, морковь и свеклу нарезать мелко кубиком, не больше горошины. Используя овощерезку, будет достаточно быстро, аккуратно и удобно.
Вот такие кубики получаются.
Отваренные и нарезанные овощи кладем в другую миску, немного солим и аккуратно перемешиваем.
Мелко нарезать свежую зелень и объединить в просторной посуде с содержимым обеих мисок, хорошо перемешать. Попробовать на соль, если мало - досолить и только потом заправить растительным маслом. /Если готовится небольшой объем салата, как правило все продукты сразу смешиваются в одной миске/.
Из этого количества продуктов получается почти полная 5 л. кастрюля вкуснейшего винегрета. Дать настояться в холодильнике час или больше и подавать. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье новогодняя сказка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Винегрет просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Огромная благодарность вам,entupe2004…))))
Попробовали сегодня винегрет, просто класс!!!
Entupe2004, отличный рецепт винегрета, все ингредиенты любимые.
Рецепт винегрета очень вкусный. Так же часто готовлю http://likemoms.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-fasolyu.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!