Фотография мексиканского напитка чампуррадо.
мексиканская кухня, мексиканский напиток чампуррадо, напитки, Простой рецепт, две порции
Рецепт напитковНеобычный мексиканский напиток Чампуррадо с интересным вкусом можно как пить, так и кушать как десерт, наслаждаясь каждой ложкой. Попробуйте приготовить рецепт апельсинового напитка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мексиканской кухни Наталия Ерёменко Легкие рецепты Классические рецепты Молочные напитки Шоколадные коктейли
Подготовим все необходимые для напитка ингредиенты.
Первым делом измельчаем любым удобным для вас способом шоколад, в данном случае измельчен ножом. Советую использовать только хороший шоколад с высоким содержанием какао, так как это главный герой напитка.
В небольшом сотейнике смешиваем молоко и воду, можно использовать только лишь одно молоко, но вот заменить все водой не рекомендую, напиток будет не такой насыщенный по вкусу.
Добавляем корицу и мускатный орех, перемешиваем и отправляем на плиту до закипания, чтобы наши специи начали отдавать свои ароматы. Здесь вполне можно поэкспериментировать и добавить те специи, которые нравятся вам, например гвоздику.
При постоянном помешивании вводим кукурузную муку (сразу просеиваем) и сахар, и возвращаем на плиту. Смесь должна загустеть, поэтому на небольшом огне доводим все до нужной консистенции. Мешать не забываем, чтобы не образовались комочки, от которых будет сложно избавиться.
Проверяем готовность, проводим пальчиком по ложке, остается четкий след, который не расплывается.
Вводим наш измельченный шоколад в смесь и перемешиваем до однородности, шоколад быстро разойдется от высокой температуры.
Вот приблизительно то, что вы должны получить в итоге, пора разливать по чашкам наш ароматный и густой напиток.
Чампуррадо готов, можно наслаждаться! Приятного вам вечера!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковный напиток. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Я теперь просто обязана приготовить мексиканский напиток чампуррадо
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо, Наталия за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мексиканский напиток чампуррадо для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Хотела приготовить уже сегодня напиток кремлевский штрудель и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мексиканского напитка чампуррадо.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо, Наталия!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мексиканский напиток чампуррадо как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.