Фотография плюшек московских.
Плюшки московские
домашняя кухня, плюшки московские, булочки, Простой рецепт, четырнадцать порций
Рецепт булочекПриготовь семье к чаю сладкие, пышные плюшки!
Очень вкусные, воздушные плюшки с хрустящей корочкой. Простой рецепт, а впечатлений - море. Зачем покупать в магазине, когда можно испечь самим, тем более все ингредиенты есть в каждом доме. Попробуйте приготовить рецепт плюшек с корицей в сахарной глазури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 14
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Домашняя
Якупова Валя Булочки из дрожжевого теста
Готовим плюшки московские
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 450 г
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
- Подсолнечное масло - 6 ст.л.
- Дрожжи - 10 г
Начинка:
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 50 г
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Для начала поставим опару: дрожжи залейте теплым молоком, добавьте 1 ст. ложку сахара, перемешайте и оставьте в теплом месте минут на 15-20, чтобы опара поднялась.
-
Разотрите яйцо с сахаром, добавьте соль, подсолнечное масло, перемешайте.
-
Влейте опару и перемешайте. Затем добавляйте муку и замесите тесто.
-
Накройте тесто и оставьте подниматься. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, его нужно обмять, и начинаем формировать плюшки.
-
Тесто разделите на шарики размером с мандарин.
-
Каждый шарик раскатайте в вытянутый прямоугольник.
-
Смажьте растопленным сливочным маслом.
-
Посыпьте сахаром.
-
Сверните прямоугольник в рулет.
-
Сделайте надрез, не доходя до конца на 1 см,
-
и выверните плюшку.
-
Противень смажьте маслом, выложите на него плюшки и оставьте их в теплом месте на 15 минут на расстойку. Затем поставьте выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Для блеска готовые плюшки смажьте сладкой водичкой (разведите в кипяченой воде сахар, примерно на 1/8 стакана воды 3 ч. л. сахара).
-
Вкусные, воздушные плюшки готовы, приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плюшки с сахаром из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Хороший рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Сегодня приготовила плюшки московские,очень вкусно!
Якупова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в плюшках московских. Посмотрите еще http://likemoms.ru/vypechka/bulochki/postnye-plyushki, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Просто божественный вкус!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы плюшки московские готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Какой замечательный рецепт плюшек московских - яркий, красочный и аппетитный!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Якупова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!